夏日快手，减脂凉拌鸡丝青瓜玉米面条（或荞麦面），低碳水无麸质

炎炎夏日，做个凉拌鸡丝面，快手又减脂。

用料  

夏日快手，减脂凉拌鸡丝青瓜玉米面条（或荞麦面），低碳水无麸质的做法  

1. 黄瓜切丝

2. 鸡腿冷水入锅，加入2片姜，水开后关火焖10分钟。取出待凉后用手撕成条。

3. 把玉米面条冷水入锅，开火，水开后煮3～5分钟。把面条放入凉开水中，待凉后捞出沥干水。

4. 做个凉拌汁。蚝油：陈醋：鲜酱油=1：1：3，再放些适量白糖、蒜末、辣椒油。

5. 凉拌汁倒进面条里，拌匀，开吃。