好吃又低热量的洋葱圈

宅家创意料理，无面粉淀粉，健康高蛋白。以下用料为1人份量，多人份请酌情调整。

用料  

好吃又低热量的洋葱圈的做法  

1. 虾仁去沙线，切小丁，用黑胡椒腌一下。胡萝卜切碎。两者放一起加少许橄榄油大火快炒1分钟。（sorry，照片居然糊了...

2. 大葱切碎，白洋葱切出一段，这两个备用。鸡蛋在碗里打散，把炒好的虾仁胡萝卜放入蛋液，搅拌均匀。

3. 在烤盘上铺锡纸，放上洋葱圈。在洋葱圈内依次填入蛋液虾仁混合物（填到洋葱圈一般高度就可以了），葱花，芝士碎。烤箱预热190度，放入烤盘，烤20分钟。（我因为减脂，所以芝士放得少，不怕热量的可以多放点放到铺满）

4. 烤完出炉的样子。最后用一些黑椒汁浇上。

5. 登登，完成！

6. 因为蛋液会和洋葱紧密相连，最后直接用手拿着一个个吃就可以啦。

小贴士

举一反三
1. 填充内容可以自定义，虾蓉，鱼泥，肉糜都可以成为主角。胡萝卜换彩椒，或者高丽菜都行，剁碎就对了，还可以加蘑菇、香菇。（我是家里有什么放什么）
2. 酱汁也是看个人喜好，我用的黑椒汁，甜辣酱也可以，用鱼肉的话柠檬汁也行。
3. 洋葱尽量选大一点，成品单个会比较饱满