特别简单,肉多按摩几遍,苹果放一个,味道会特别好。没额外放油,看过一些土豆油炸再烤的食谱也不敢尝试,这样烤的就很好吃。
用料
鸡腿 | 3只 |
苹果 | 1个 |
洋葱 | 1个 |
土豆 | 3个 |
番茄 | 1个 |
大喜大烧烤酱 | 1袋 |
白胡椒 | 5克 |
罗勒碎 | 3克 |
玫瑰蜂蜜 | 1勺 |
米酒 | 很多勺 |
柠檬香草盐 | 适量 |
低热量苹果土豆番茄洋葱烤鸡腿的做法
鸡腿划刀,深一点,用洋葱、胡椒粉、米酒盐渍半小时。
半小时之后,把鸡腿取出,额外换容器,加入烧烤酱、白胡椒、罗勒、柠檬香草盐、米酒、盐、玫瑰蜂蜜,继续盐渍,中间需要一直不停按摩,让肉尽量入味。半小时到一小时。
滚刀切土豆备用。洋葱切块,番茄、苹果切片。
腌渍好的鸡腿放入铺好锡纸的烤盘。
烤箱预热200度,放入烤盘,温度不变,上下火约30分钟,转上火五分钟上色。
小贴士
本来苹果是为了提味,结果吃起来特别好吃,下次想试试放香蕉,高糖分水果放在肉类烧烤里面都很好吃。