猪油炒鸡蛋那真的是绝顶美味香的不行
用料
鸡蛋 | 4个 |
盐 | 适量 |
椰子油 | 20克 |
猪油 | 15克 |
青椒 | 3个 |
小葱 | 随意放不放,放了更香 |
五香粉 | 随意放不放,放了更香 |
香油 | 随意放不放,放了更香 |
猪油渣 | 20克,随意放不放,放了更香 |
小辣椒 | 随意放不放,放了更香,一点点就行 |
花椒 | 5-6粒,随意放不放,放了更香 |
四个鸡蛋,加一点水方便鸡蛋煎出来更松软(水加,大概鸡蛋量的15%就差不多了)
加点盐,(五香粉,香油可放可不放,放了更香)
用叉子打鸡蛋,打到出泡泡就可以了,半分钟到一分钟,懒就随便有点泡起来就可以了。。。不懒可以打到整个表面都是泡泡😂,鸡蛋的松软程度由气泡程度决定
(叉子简直是打鸡蛋神器,又快又容易气泡)切点葱调味,放了更香,没有也无所谓
把葱丢进刚刚打好的鸡蛋里
把三个青椒切块
把椰子油和猪油(不生酮的同学,放什么油都行)烧到五成热
(生酮的同学可以像我一样疯狂放油,我放了20克椰子油,15克猪油。猪油炒鸡蛋香绝了)煎鸡蛋
鸡蛋煎到八成半熟(需要时间大概两分半),差不多两面都金黄色了,就可以把刚刚切好的青椒丢进去
加一点盐,给青椒提味
加一点花椒和小辣椒提味(可放可不放,放了更香,有饭店的味道)
加猪油渣,没有就不放
炒个五分钟左右,起锅。可以吃了,四个鸡蛋,三个青椒,一般我可以吃两顿,不够就再喝一杯防弹咖啡
附上碳水含量,一共16克,非常生酮友好
热量表
小贴士
最后的最后,我觉得减肥就一定要在能吃的食材范围内吃最好吃的东西。这样不但可以解馋,而且会让你很快乐,不觉得自己在受苦。这样以后就能坚持下去,直到减肥成功。
减肥不反弹的真正窍门是,养成良好的生活习惯,三份练,七分吃。吃对了,并且把对的习惯养成了,减肥就自然而然去,而且不痛苦的成功了。
与君共勉