减肥也能吃 无糖无油抹茶奶酥欧包

from：eolishhan

馅料用了上一篇笔记自制的低脂奶油奶酪，做了一个抹茶奶酥的夹心，我没有放油和糖，但是满满的抹茶醇香，如果想要甜一点的可以加一些代糖或者蜂蜜，喜欢抹茶的小仙女们一定不要错过😋

用料  

减肥也能吃 无糖无油抹茶奶酥欧包的做法  

1. 面团材料

2. 奶酥材料

3. 🥣准备工作
   -首先和面团，把面团材料按照图4顺序放入面包机，和面10分钟（手动和面只需要微微出膜就好）
   -然后面团在面包机里发酵1小时
   -接下来面团发酵的时间里我们来做馅料，

4. 先把奶油奶酪和牛奶搅拌均匀，然后粉类过筛加入，一直搅拌到均匀无颗粒
   -发好的面团我们拿出来分成5-6个小团，盖

5. 上保鲜膜松弛15分钟
   -开始包馅料，把面团捏扁，放入抹茶奶酪馅，像包包子一样把底部捏紧
   -包好的欧包继续放入烤箱发酵20分钟，烤箱里放一碗温水
   -然后180度预热烤箱10分钟，再上下火烤20分钟就好啦～

6. 抹茶粉用的宇治若竹、一定要买品质好一点的真抹茶粉，市面上很多价格便宜的假抹茶，那样颜色味道都会差很多