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from：eolishhan
特别想吃蛋黄酥，就用红薯做一个超低脂的伪蛋黄酥，没有油没有糖也没有面粉，结果出乎意料的好吃，真的很像那么回事
感觉无法抗拒鸭蛋黄和肉松～
✔️也是非常的简单，但是真的很美味，减脂期能吃到这样的蛋黄酥真的超幸福～
用料
| 红薯 | 1个 |
| 肉松 | 少许 |
| 牛奶/水 | 15克 |
| 燕麦 | 30克 |
| 咸蛋黄 | 4个 |
| 鸡蛋黄 | 1个 |
减肥也能吃 无糖无油低脂蛋黄酥的做法
Step1:红薯蒸熟捣碎，加入即食燕麦，倒入牛奶或者水拌匀
![减肥也能吃 无糖无油低脂蛋黄酥的做法步骤图 第2张]( "减肥也能吃 无糖无油低脂蛋黄酥的做法步骤图 第2张")
Step2:用保鲜膜铺在底下，先取红薯泥铺底，撒一些肉松，放上蛋黄，捏着保鲜膜四角，捏圆
![减肥也能吃 无糖无油低脂蛋黄酥的做法步骤图 第3张]( "减肥也能吃 无糖无油低脂蛋黄酥的做法步骤图 第3张")
Step3:表面刷一些鸡蛋黄，撒一点燕麦装饰，烤箱预热，然后上下火180度烤20分钟就OK啦～
![减肥也能吃 无糖无油低脂蛋黄酥的做法步骤图 第4张]( "减肥也能吃 无糖无油低脂蛋黄酥的做法步骤图 第4张")
