在家也能做的日式牛肉饭

今天原本是叫披萨🍕的日子，怎奈一夜之间好多店都歇业了😤，关键时刻还得靠老母亲，冰箱里有牛肉卷，加上洋葱和胡萝卜，轻松捣鼓出一碗日式牛肉饭，如果有白芝麻撒一点就更好了😋

用料  

在家也能做的日式牛肉饭的做法  

1. 洋葱切片后再切丝，胡萝卜切细丝，肥牛在开水中烫一下除沫，注意时间不要长，牛肉卷可以选肥瘦相间的。

2. 锅里放10毫升油，将洋葱和胡萝卜煸炒至洋葱呈透明

3. 生抽、蚝油、糖加水一起调成汁倒入锅内

4. 加入串烫过的肥牛稍微煮一下入味，出锅前勾一点薄芡

5. 找一个漂亮的碗，米饭垫底，我这里用了杂粮饭米饭摆放中间略高两面略低

6. 可生食鸡蛋煎一个荷包蛋，单面，放入饭中央

7. 将入味的洋葱肥牛点缀周围，汤汁一并倒入碗中，撒上白芝麻，一碗日式牛肉饭就完成了。