日式咸面包

淡淡的咸味，柔软的面包，吃到嘴里非常轻盈。

用料  

日式咸面包的做法  

1. 将面粉，奶粉，鲜酵母，糖 鸡蛋，牛奶倒入厨师机里；

2. 搅拌起筋，加入盐；

3. 搅拌至厚膜，加入黄油

4. 揉至九成筋度即可；

5. 收紧面团，醒十分钟；

6. 分割成45克左右一个的面团；

7. 收紧，发酵20分钟；

8. 搓成圆锥形；

9. 用擀面杖擀成长条；

10. 抹上黄油；

11. 卷成圆柱形即可；

12. 放烤盘中，发酵20分钟；

13. 烤箱预热，180度，20分钟；

14. 香喷喷的日式咸面包出炉了。

小贴士

1.我配方就用的是鲜酵母，如果换成干酵母，配方量除以3即可
2.此面团含水量比较高，如果觉得沾手，可以适量用点手粉