15分钟,让生活更有味道!疲乏的的一天总是在日落后身体才得以放松,生活的质量与美好.总在细节上才会得到满足.总是吃外卖的你.挤公车的你.不停奔波忙碌的你.越来越感受到生活的压迫而不是美好.压力于是从美食开始释放.品质从美食开始升华
用料
羊排 | 2根 |
迷迭香 | 3克 |
黑胡椒 | 2小勺 |
盐 | 适量 |
洋葱 | 1个 |
小土豆 | 5颗(一人份) |
蚝油 | 1勺 |
料酒 | 2勺 |
白糖 | 1勺 |
孜然粉 | 均匀涂抹看个人喜好 |
辣椒粉 | 看个人喜好 |
迷迭香烤羊排 rosemary with lamb chop的做法
如果没有迷迭香也可以,
1.将羊排切好拿以上提到的佐料腌制10分钟.中途可以将小土豆丢进水里煮.10分钟.
2.将切好的洋葱按图中垫至羊排下方,铺好锡箔纸在烤盘上,将羊排放置
3.放入烤箱,100度烤5分钟,再转大火175-200度8分钟左右.成功,如果怕火候掌握不好.可以拿叉子试一下肉的松紧程度.4.将煮好的小土豆切开用黄油煎至金黄就好
大功告成好吃.健康少油
小贴士
烤羊排全程无油.很好吃