这款炖牛肋条 真的超级无敌好吃😭
搭配法棍或米饭都超赞的😍
一定一定要试着做!!!
用料
牛肋条 | 500克 |
红酒 | 250ml |
黄油🧈 | 适量 |
浓汤宝 | 1个 |
胡萝卜 | 1根 |
洋葱 | 半个 |
香叶八角 | 适量 |
口蘑 | 250g |
迷迭香百里香 | 适量 |
海盐 | 2茶匙 |
大蒜粒 | 1头 |
蕃茄酱 | 5勺 |
黑白胡椒 | 适量 |
法式红酒炖牛肋条的做法
用黄油煎香牛肋条
把牛肉装进烤盘(任何可以放入烤箱的容器)
表面均匀撒面粉
放入烤箱中上层220度5分钟,牛肋表面会形成脆皮~
用煎牛肋剩下的黄油 炒胡萝卜 洋葱 大蒜粒至断生煲里加入牛肉粒 和刚炒好的食材
加入红酒 香料(八角 香叶 迷迭香 百里香)
+盐 番茄酱 黑白胡椒 浓汤宝 一碗半水
(浓汤宝和水 可用高汤替代)口蘑小火焖煮收汁至想要的浓度
完成👌🏻
迷迭香百里香🍑十几块钱一大包 洗干净放冷冻 可以用好几年!!!
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小贴士
1.家里没烤箱 放入烤箱这个步骤可以不做
2.口蘑切厚片 炖煮后会缩小很多