咖喱牛丸粉

这是一道好吃省事的快手菜，十多分钟搞定的一道午餐😄
以前都在外面餐馆点，在家尝试了一次发现味道差不多，而且步骤简单，食材易得～🎉
令人意外的是，里面最好吃的是白萝卜！外面裹着咖喱汁，里面清甜爽口不腻，配合着粉丝和牛筋丸💯
牛筋丸建议买潮汕牛筋丸，纯牛肉手打的，这个一分钱一分货，吃起来味道更好👌

用料  

咖喱牛丸粉的做法  

1. 白萝卜切片，清水下锅

2. 中火煮5分钟，关火闷5分钟（闷是为了让萝卜片更软口感更好，二是为了降低水温，牛肉丸温水下锅更好）

3. 开火，放入牛筋丸，粉丝，咖喱块和炸蒜

4. 煮开后，用筷子搅拌下，煮五分钟关火开吃🎉

小贴士

个人更爱吃牛筋丸，相比牛肉丸，味道更加有嚼劲，q弹～
冷水下锅，水可以稍微多一点～
白萝卜不用放太多，3cm的横截块足够吃了～
还可以加入青菜🥬纤维素更丰富