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我丑丑但我酸甜可口之虎皮尖椒

来源:料理馆 1.5W 次
我丑丑但我酸甜可口之虎皮尖椒的做法步骤图

虎皮尖椒
日常幸福感快手菜之一
好像是因为烧烤摊才喜欢上了青椒

用料  

青椒 4个
少许
大蒜 2瓣
生抽 2勺
白糖 一小撮
陈醋 一勺
2勺

我丑丑但我酸甜可口之虎皮尖椒的做法  

  1. 青椒洗干净,切蒂,去籽,去不去干净籽无所谓,留一点点也行

    我丑丑但我酸甜可口之虎皮尖椒的做法步骤图 第2张
  2. 锅内倒入少许油,将青椒煸出虎皮
    因为手边刚好有肉馅就塞了肉,不塞也无所谓,随意
    不塞肉的话,在煸出虎皮后,可适当放些肉末炒香,增添香气

    我丑丑但我酸甜可口之虎皮尖椒的做法步骤图 第3张
  3. 放入蒜、一小撮糖、料酒、生抽、陈醋,盖上盖子煮到收汁,不要再放盐了,生抽足够咸

    我丑丑但我酸甜可口之虎皮尖椒的做法步骤图 第4张
  4. 装盘

    Enjoy~

    我丑丑但我酸甜可口之虎皮尖椒的做法步骤图 第5张

小贴士

喜欢勾芡的,也可以,汤汁就不要煮太干了

#酸甜 #虎皮 #可口 #尖椒 #丑丑
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