用料
青椒 | 4个 |
油 | 少许 |
大蒜 | 2瓣 |
生抽 | 2勺 |
白糖 | 一小撮 |
陈醋 | 一勺 |
料酒 | 2勺 |
我丑丑但我酸甜可口之虎皮尖椒的做法
青椒洗干净,切蒂,去籽,去不去干净籽无所谓,留一点点也行
锅内倒入少许油,将青椒煸出虎皮
因为手边刚好有肉馅就塞了肉,不塞也无所谓,随意
不塞肉的话,在煸出虎皮后,可适当放些肉末炒香,增添香气放入蒜、一小撮糖、料酒、生抽、陈醋,盖上盖子煮到收汁,不要再放盐了,生抽足够咸
装盘
Enjoy~
小贴士
喜欢勾芡的,也可以,汤汁就不要煮太干了
用料
青椒 | 4个 |
油 | 少许 |
大蒜 | 2瓣 |
生抽 | 2勺 |
白糖 | 一小撮 |
陈醋 | 一勺 |
料酒 | 2勺 |
我丑丑但我酸甜可口之虎皮尖椒的做法
青椒洗干净,切蒂,去籽,去不去干净籽无所谓,留一点点也行
锅内倒入少许油,将青椒煸出虎皮
因为手边刚好有肉馅就塞了肉,不塞也无所谓,随意
不塞肉的话,在煸出虎皮后,可适当放些肉末炒香,增添香气
放入蒜、一小撮糖、料酒、生抽、陈醋,盖上盖子煮到收汁,不要再放盐了,生抽足够咸
装盘
Enjoy~
小贴士
喜欢勾芡的,也可以,汤汁就不要煮太干了