我的丑丑红糖发糕

用料  

我的丑丑红糖发糕的做法  

1. 准备好低筋面粉，红枣碎，红糖水，活酵母。
   红糖100克用200克热水冲开，变成温水后加入酵母，搅拌至酵母溶解

2. 将红糖水倒入面粉中

3. 搅拌均匀成面糊

4. 醒发

5. 加入红枣碎搅拌均匀

6. 碗底均匀地涂一层薄薄的玉米油，将面糊放入碗中，不要放满（涂玉米油是为了防粘，这步也可以直接用蛋糕纸杯什么的）

7. 再次醒发好后，加入红枣碎上锅蒸。冷水上锅，开锅后蒸20分钟即可

8. 焖五分钟出锅，掰开看一下，还是蛮不错的！

9. 就是卖相一般般，不过好吃哦！

小贴士

做发糕的面糊不要太稀，具体加多少水可以自己感觉，不然蒸出来会发黏