超级简单-五香茶叶蛋

用料  

超级简单-五香茶叶蛋的做法  

1. 8个鸡蛋洗干净，冷水放入锅中，4片香叶，半根葱，1把红茶，1袋炖肉料包。（如果没有炖肉料包，可以放几枚八角，一把花椒，一块陈皮，3勺生姜。），盖锅煮十分钟。

2. 十分钟到，捞出鸡蛋，此刻刚刚熟，轻轻敲一下蛋壳，出裂纹好入味。

3. 俩人喜欢偏咸的茶叶蛋，所以锅里水加2勺酱油，1勺老抽，2勺盐，1把冰糖。把敲了壳的鸡蛋继续放入水中，盖锅煮10分钟。

4. 10分钟到，茶叶蛋壳上纹理好漂亮。现在吃，味道差点，放锅里焖10分钟后捞出来吃更好。为了省时间，可以睡前煮好泡在汤里，第二天早上加热一下吃😋

5. 带汁捞到盆里，吃不完的可以继续浸泡入味。

6. 茶叶蛋配上八宝粥，好吃极了～😋