用料
鸡蛋 | 8个 |
香叶 | 1片 |
桂皮 | 1块 |
八角 | 1个 |
花椒 | 10粒 |
盐 | 20克 |
生抽 | 4勺 |
老抽 | 2勺 |
红茶 | 一小包 |
大葱 | 1根 |
姜 | 2片 |
五香茶叶蛋的做法
准备好需要的食材
鸡蛋清洗干净,冷水下锅煮十分钟
捞出将蛋壳敲碎
锅中加水,把所有调料放入锅中
大火烧开,小火煮四十分钟关火,将鸡蛋寖泡在汤汁里三个小时即可
准备开吃
小贴士
鸡蛋一定要冷水下锅煮熟,寖泡时间越长越好吃,最好是晚上做,第二天早上吃,茶叶蛋最好用红茶制作,颜色比较好,做出来的茶叶蛋不发黑
用料
鸡蛋 | 8个 |
香叶 | 1片 |
桂皮 | 1块 |
八角 | 1个 |
花椒 | 10粒 |
盐 | 20克 |
生抽 | 4勺 |
老抽 | 2勺 |
红茶 | 一小包 |
大葱 | 1根 |
姜 | 2片 |
五香茶叶蛋的做法
准备好需要的食材
鸡蛋清洗干净,冷水下锅煮十分钟
捞出将蛋壳敲碎
锅中加水,把所有调料放入锅中
大火烧开,小火煮四十分钟关火,将鸡蛋寖泡在汤汁里三个小时即可
准备开吃
小贴士
鸡蛋一定要冷水下锅煮熟,寖泡时间越长越好吃,最好是晚上做,第二天早上吃,茶叶蛋最好用红茶制作,颜色比较好,做出来的茶叶蛋不发黑