【便当日记】炸三文鱼块、鱼块下铺了一层韩国海苔碎,竹轮鱼卷、紫苏叶玉子烧、塌菜炒笋片、大麦饭。
用料
高中生的午餐便当—炸三文鱼块的做法
三文鱼切块,用酱油、料酒、姜泥(姜片也可)腌制30分钟左右,裹上生粉或地瓜粉,170度油温炸3分钟左右,炸至表面金黄即可。
加了紫苏叶的玉子烧(鸡蛋卷)
塌菜炒笋片
装饭盒。先装米饭,三文鱼下面铺一层海苔碎,避免让鱼块和米饭直接接触。然后依次装入鸡蛋卷、鱼卷、青菜,完成。