茭白的朴素吃法

吃出茭白本真的天然清甜。

用料  

茭白的朴素吃法的做法  

1. 茭白去尾，切去老头，洗净。

2. 用水煮熟或者蒸熟，均可。（中途用筷子戳戳软硬度）

3. 捞出，沥干水分；竖切，切成两半或四半均可，装盘。

4. 弄熟茭白的时候，小碟子倒点酱油，滴几滴麻油，撒上葱花拌匀。

5. 蘸食。

小贴士

关于蘸料：酱油麻油只是基础蘸料，可塑性很强，可以自己放辣子，香菜等等，按自己喜欢的口味来即可。
关于吃法：不切也可以！如果茭白不是太大的话~ 直接一根拿起蘸了吃~口感不错！