用料
红枣 | 30颗 |
巴坦木(或喜欢的坚果) | 30颗 |
棉花糖 | 90克 |
奶粉 | 25克 |
黄油 | 20克 |
表面装饰奶粉 | 15克 |
所用材料一览。
红枣用习惯旋转去核(或直接买去核的红枣)。
再把巴旦木塞入去核的红枣中间。
黄油放入不粘锅中,开小火加热。
黄油融化后倒入棉花糖。
翻炒至棉花糖融化和黄油混合均匀,如图所示。
倒入奶粉,快速翻炒均匀。
倒入塞了巴旦木的红枣,炒匀使红枣粘满棉花糖。
如图所示。
再掰开一颗一颗,放手心搓圆,再沾上表面装饰奶粉。
摆盘拍照~美美的。
切面展示。
小贴士
1.包裹了棉花糖后,要马上趁热分离奶枣,不然凉了比较难分。
2.直接买去核红枣使用更加方便。