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带饭100天打卡～第1
用料
| 珍珠鸡 | 1只 |
| 姜葱 | 若干 |
| 鸡腌制 | 步骤2 |
红葱头蒸珍珠鸡(蒸菜)的做法
准备食材：珍珠鸡+红葱头+姜丝+葱花。
把鸡洗干净剁成块；红葱头拍扁切碎；姜切丝。![红葱头蒸珍珠鸡(蒸菜)的做法步骤图 第2张]( "红葱头蒸珍珠鸡(蒸菜)的做法步骤图 第2张")
鸡块腌制：食盐适量+花雕酒少许+胡椒粉少许+蚝油半勺+生粉半勺+花生油1勺+姜丝+红葱头，搅拌均匀。
锅烧水开摆入，大火蒸约15分钟，撒入葱花即可。![红葱头蒸珍珠鸡(蒸菜)的做法步骤图 第3张]( "红葱头蒸珍珠鸡(蒸菜)的做法步骤图 第3张")
小贴士
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| 珍珠鸡 | 1只 |
| 姜葱 | 若干 |
| 鸡腌制 | 步骤2 |
准备食材：珍珠鸡+红葱头+姜丝+葱花。
把鸡洗干净剁成块；红葱头拍扁切碎；姜切丝。
鸡块腌制：食盐适量+花雕酒少许+胡椒粉少许+蚝油半勺+生粉半勺+花生油1勺+姜丝+红葱头，搅拌均匀。
锅烧水开摆入，大火蒸约15分钟，撒入葱花即可。
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