清蒸珍珠鱼

用料  

清蒸珍珠鱼的做法  

1. 超市买回杀好的珍珠鱼！
   
   鱼背开刀放入姜片、

2. 鱼腹抹盐和料酒然后放入大葱

3. 开锅蒸10分钟
   出锅把汤汁倒掉
   葱和姜片取出丢掉
   淋上豉油
   在鱼背放上葱丝姜丝
   锅能烧热油、充分的淋在葱丝和姜丝上！