用料
虾 | 12只 |
葱 | 半根 |
盐 | 2克 |
姜 | 5片 |
白糖 | 5克 |
料酒 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
花椒 | 20粒 |
鲁菜经典油焖大虾的做法
把虾处理好,并准备好花椒、葱和姜
锅中倒油放入花椒、葱和姜,煸香捞出,倒入虾翻炒出虾油,加入料酒是(黄酒)、盐、糖和姜米翻炒
锅中倒一小碗水,盖锅盖焖一分钟,加一勺生抽提色,收汁后盛出,表面撒芝麻即可。
小贴士
千万别加番茄酱
用料
虾 | 12只 |
葱 | 半根 |
盐 | 2克 |
姜 | 5片 |
白糖 | 5克 |
料酒 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
花椒 | 20粒 |
鲁菜经典油焖大虾的做法
把虾处理好,并准备好花椒、葱和姜
锅中倒油放入花椒、葱和姜,煸香捞出,倒入虾翻炒出虾油,加入料酒是(黄酒)、盐、糖和姜米翻炒
锅中倒一小碗水,盖锅盖焖一分钟,加一勺生抽提色,收汁后盛出,表面撒芝麻即可。
小贴士
千万别加番茄酱