相比白切鸡,真的简单又皮滑肉嫩,省时间又好吃,搞起来!
用料
水蒸鸡,简直就是超简单版本的白切鸡!的做法
选一只三斤左右的靓鸡(完整一只没开肚的光鸡)清洗干净鸡盐巴撒在鸡皮上,腌制十五分钟葱花和姜碎塞进去鸡肚子里面鸡放入大碟子上,隔水蒸十五分钟记得碟子上的汁别倒了
葱姜爆炒后加入酱油和碟子中的鸡汁做成姜葱鸡汁~“开饭啦”