我爱人是个老派的人,他疏于表达,最不含蓄的方式大概就是常常关心我有没有好好吃饭。我的身体很不好,明明他比我大,我却时常担心以后陪他的时间不多~所以我要好好吃饭,“好好吃饭”是一种怎样的心情,那是和含蓄无关的东西
用料
鸡蛋 | 1个 |
牛奶 | 适量 |
低粉mix糯米粉 | 40克 |
酸奶浓稠 | 50克 |
黄油(减肥者) | 10克 |
细砂糖 | 20克 |
泡打粉 | 2克 |
盐 | 一小撮 |
早餐waffle(酸奶华夫)的做法
其实网络上有许多教怎么做,做法大同小异,我就不一一重复。唯有实践中,有些小细节,可分享出来以供大家参考:
1、添加牛奶的时候,要分几次一点点加,加一次就翻拌一次,因为面粉吃水的节奏是不一样的;
2、面糊不要打圈搅拌,最好用橡胶刮刀“一字型”翻拌;
3、锅子提前刷一层薄薄的黄油,注意每个小格都要照顾到,别刷多,否则在翻锅的时候,会漏油。
4、小火13分钟,可以上色成我照片里的样子,但每隔一分半钟要翻一下饼档,越到后面翻饼档的频率要越勤