一日之计在于晨,作为一天的开始,早餐很重要!喜欢在早餐的时候来一份豆浆油条,幸福感满满的!
用料
中筋面粉 | 250克 |
盐 | 3克 |
泡打粉 | 2克 |
苏打粉 | 2克 |
鸡蛋 | 1个 |
油 | 8克 |
水 | 130克 |
家庭版自制健康的油条的做法
中筋面粉(即普通面粉)、泡打粉、苏打粉
三种粉类混合过筛
加入清水和鸡蛋、油
用手揉成圆团,包上保鲜膜放入冰箱冷藏一夜
第二天取出面团,用擀面杖擀成长方形
用刀切成一小段一小段
把每两小段放一起,用一根筷子在面团中间压一下
锅内倒入足量的油,待油热后放入油条开始炸
慢慢膨胀起来,记得翻面,炸至金黄色捞出沥干油
完成,好吃哟~