用料
面粉 | 300克 |
酵母 | 3克 |
温水 | 180克 |
油 | 15克 |
油酥部分 | |
面粉 | 20克 |
食用油 | 20克 |
盐 | 5克 |
揉好面醒发两倍大,醒好了揉匀排气,擀成大面片,抹上油酥撒上葱花,卷起来之后切成等份。拢圆擀成饼,再次醒发十分钟。烙饼时候中火大概四分钟左右。
成品图。
动态视频。
小贴士
温馨提示
1.烙饼时候有多一点,是酥脆的关键。
2.出锅可以摊开放,会酥脆,如果喜欢吃软的可以袋子里。
期待大家美美摆拍的作业图。
用料
面粉 | 300克 |
酵母 | 3克 |
温水 | 180克 |
油 | 15克 |
油酥部分 | |
面粉 | 20克 |
食用油 | 20克 |
盐 | 5克 |
揉好面醒发两倍大,醒好了揉匀排气,擀成大面片,抹上油酥撒上葱花,卷起来之后切成等份。拢圆擀成饼,再次醒发十分钟。烙饼时候中火大概四分钟左右。
成品图。
动态视频。
小贴士
温馨提示
1.烙饼时候有多一点,是酥脆的关键。
2.出锅可以摊开放,会酥脆,如果喜欢吃软的可以袋子里。
期待大家美美摆拍的作业图。