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超下饭的香菇牛肉香辣酱

来源:料理馆 6.04K 次
超下饭的香菇牛肉香辣酱的做法步骤图

用料  

黄豆酱 2大勺
香菇 4-5朵
半个
牛肉 150克
辣椒 20个
牛油火锅底料 适量
生抽 2.5勺
耗油 一勺
花椒 一把
老抽 一勺
白糖 少许

超下的香菇牛肉香辣酱的做法  

  1. 把牛肉切成小丁

    超下饭的香菇牛肉香辣酱的做法步骤图 第2张
  2. 把香菇切成小丁,辣椒和蒜都切成末备用

  3. 锅内倒入适量油烧至五成热,放入花椒炸出香味后捞出,放入一小块牛油火锅底料炒开

  4. 倒入牛肉末炒至变色后倒入香菇丁,辣椒末和蒜泥一起翻炒

    超下饭的香菇牛肉香辣酱的做法步骤图 第3张
  5. 放入豆瓣酱,翻炒片刻后放入生抽,老抽,耗油,少许白糖,翻炒一会儿倒入小半碗水,等烧开后收汁,撒入葱花即可

  6. 配米饭,拌面,做火锅蘸料都是不错的

    超下饭的香菇牛肉香辣酱的做法步骤图 第4张
#牛肉 #香辣 #香菇 #下饭
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