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酱爆鸡丁(炒三丁)

来源:料理馆 1.53W 次
酱爆鸡丁(炒三丁)的做法步骤图

用料  

鸡腿肉丁
黄瓜
萝卜
豆瓣酱
面酱
生抽
老抽
鱼豉油
淀粉

酱爆鸡丁(炒三丁)的做法  

  1. 黄瓜、胡萝卜切丁

    酱爆鸡丁(炒三丁)的做法步骤图 第2张
  2. 鸡腿肉丁加入生抽、老抽、淀粉、料酒拌匀。我这里用的泰森鸡腿肉丁,大家也可以买鸡腿自己切丁哦

    酱爆鸡丁(炒三丁)的做法步骤图 第3张
  3. 锅内倒油,倒入切好的胡萝卜丁翻炒两分钟

    酱爆鸡丁(炒三丁)的做法步骤图 第4张
  4. 倒入黄瓜丁翻炒两分钟后盛出备用

    酱爆鸡丁(炒三丁)的做法步骤图 第5张
  5. 重新起锅,倒入腌制好的鸡腿肉丁滑至变色后盛出

    酱爆鸡丁(炒三丁)的做法步骤图 第6张
  6. 重新起锅,倒油,加入甜面酱和豆瓣酱炒出香味,然后将滑熟的三丁倒入锅内,加少量生抽、老抽、蒸鱼豉油、糖、盐翻炒均匀,出锅🤤

    酱爆鸡丁(炒三丁)的做法步骤图 第7张
#酱爆鸡丁炒三丁 #炒三丁 #鸡丁
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