酱爆肉丁

用料  

酱爆肉丁的做法  

1. 所有食材切成1厘米左右丁，肉丁加淀粉生抽料酒抓匀腌制

2. 胡萝卜下锅炒软，盛出备用

3. 热锅冷油，肉丁下锅煸熟，盛出备用

4. 甜面酱按1:1比例加水，调匀

5. 油热，甜面酱汁下锅略炒，先加入葱略炒，再加入所有备用食材翻炒，加入耗油快速翻炒，炒匀即可出锅，可以开动啦😋