怡s【七彩圣诞沙拉】

用料  

怡s【七彩圣诞沙拉】的做法  

1. 1、胡萝卜、红椒切丁，胡萝卜、豌豆、玉米分别汆开水煮熟沥干备用；一节胡萝卜煮熟，刻成圣诞小树后切片备用。
   
   2、紫甘蓝切细条，加少许盐，抓匀腌制十分钟，然后使劲揉捏，挤出多余的水分。
   
   3、虾仁可以汆水沥干拌沙拉酱；或者少油煎熟放少许盐和黑胡椒粉，我选的后者。
   
   4、烧一锅水，放少许盐和橄榄油，放入三色藜麦，转小火煮20～25分钟，煮熟捞起沥干备用。

2. 5、然后将沙拉酱分别和各色材料拌匀，装在大小环形的圈里（原食谱用的慕斯圈，我没有，找了盖子和做蛋糕的模子替代），装好后按压紧实。

3. 6、撒上藜麦，放上虾仁，在侧面围上胡萝卜圣诞树，完工。

4. 搅拌均匀也很上镜！

小贴士

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