怡s【香煎鸡胸彩虹沙拉】藜麦系列16

藜麦，原产于南美洲安第斯山区，是印加土著居民的传统食物，因为具有独特、全面的营养价值，也被印加人称为“粮食之母”，联合国粮农组织也正式推荐藜麦为最适宜人类的全营养食物。

藜麦是一种非常百搭的食材原料，几乎可以和任何食物搭配使用。煮熟的藜麦口感Q弹，带着一丝谷物的清香，非常适合用来做沙拉，杂粮饭，还可以DIY各种健康小食，搭配各种食材。

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用料  

怡s【香煎鸡胸彩虹沙拉】藜麦系列16的做法  

1. ❶ 藜麦煮好；鸡蛋煮熟（水开后9分钟）切片；秋葵汆沸水切小段；红薯蒸熟切小块；紫甘蓝切丝放盐腌制20分钟以上挤去多余水分。
   
   ❷❸ 鸡胸提前一晚腌制，加热平底锅，将鸡胸煎至两面金黄，切厚片。
   
   ❹ 依次码好彩虹食材，撒上亚麻籽奇亚籽点缀，淋上酱汁，吃前搅拌均匀即可。

2. 秀色可餐！

3. 开吃！

小贴士

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