地中海附近的居民长寿的一大重要原因,是因为在他们的饮食中长期使用橄榄油。橄榄油营养丰富,含有丰富的油酸,可以降低血液中总胆固醇和有害胆固醇含量。现在我们就要教大家制作一个地中海风味的沙拉调料,在大鱼大肉的饭桌上制作一盘清爽沙拉之用,营养又健康,一定能受到大家的热捧的。
用料
西班牙特级初榨橄榄油 | 1小杯 |
白糖 | 1/2勺 |
白醋 | 1/2勺 |
番茄酱 | 2/3勺 |
盐 | 1汤匙 |
柠檬汁 | 1汤匙 |
干芥末 | 1汤匙 |
洋葱碎 | 2汤匙 |
红辣椒粉 | 1汤匙 |
黑胡椒粉 | 1汤匙 |
地中海式沙拉调料的做法
将西班牙特级初榨橄榄油、番茄酱、白糖、白醋、洋葱碎、柠檬汁、干芥末、红辣椒粉、盐以及黑胡椒粉放入一个罐子中。
拧紧瓶盖,摇晃罐子,直至调料充分均匀混合。
放入冰箱冷藏3小时以上。
使用前再次摇匀。