超快手：腰果蔓越莓小方酥

在家看奥运，自制点健康的小零食吧😘简单快手零失败。

用料  

超快手：腰果蔓越莓小方酥的做法  

1. 材料大合照

2. 蔓越莓切碎

3. 芝麻和腰果先用平底锅加热炒脆

4. 100g白糖熬成糖浆，煮的过程尽量不要搅拌太多

5. 糖浆熬好后停火，依次在糖浆中加入腰果，芝麻和蔓越莓，快速搅拌

6. 找一个平浅的烤盘，底下铺上烘培纸，用擀面杖压紧压平

7. 压平后的果仁酥

8. 切成小方块

9. 追剧小零食就做好了

小贴士

1. 炒芝麻要把锅热好，关火用锅子的余温来炒，以免炒糊
2. 熬糖浆减少搅拌，融化更快
3. 炒完糖后的锅子很难洗，加入半锅水煮开，锅子和铲子就能很容易洗干净