红豆沙是一款营养效用非常好的“甜品”在平时不知您是否喜欢食用红豆沙,如做点甜包子、汤圆等,今天的食谱介绍将给你介绍一款美味养生的豆沙做法。让你在不久后的中秋节大显身手,虽然现在市面上的豆沙种类非常多。但是大部分都是含有添加剂的,所以自制绝对是最健康的选择。另外还能根据自己喜欢的甜度来调节,再也不用担心豆沙甜的发腻。
红豆沙的调配有不少种类,但是符合让美女们养颜美容健康的绝对只有一种那就是这个
用料
红小豆 | 500g |
红枣 | 250g |
红糖 | 150g |
盐 | 6g |
玉米油 | 适量 |
红糖枣泥豆沙的做法
红小豆泡水一夜挑选下坏的清洗干净使用
红枣根据手上方便去选择,有大枣就用大枣。没有的话就和我一样使用普通的就好了
把红小豆倒入高压锅中响气压制15分钟【自己把握下】,熟后捞出
把熟的红小豆加入少许煮豆水用破壁机,打碎打细腻使用
红枣去核一样倒入破壁机打细腻使用
把红豆沙泥与枣泥混合一起入锅炒制【最好使用不粘锅】炒至比较干点的时候加入盐与红糖并倒入适量的玉米油,继续炒制到能翻面为止。
炒豆沙的稠度根据所需要制作东西的需要去调整
甜度请根据自己口味进行调整
很不错的味道,中秋预热啦.....
小贴士
小贴士:打碎破壁的时候水分不能添加过度,以免炒制时间太久并且会喷。红豆沙因为添加了红枣与红糖营养与效用都非常好适合全家人食用!