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带饭100天打卡～第1
手残党又不甘心寂寞过中秋的亲们，赶紧做起来吧，无色素无添加，粉色是红心❤火龙果✌
用料
| 牛奶 | 185克 |
| 糯米粉 | 45克 |
| 粘米粉 | 40克 |
| 澄粉 | 20克 |
| 色拉油 | 20克 |
| 糖粉 | 30克 |
| 红心火龙果汁 | 5克 |
| 红豆沙 | 250克 |
超美冰皮月饼（零基础）的做法
糯米粉，粘米粉，澄粉，糖粉，牛奶，色拉油拌匀，不要有疙瘩
![超美冰皮月饼（零基础）的做法步骤图 第2张]( "超美冰皮月饼（零基础）的做法步骤图 第2张")
大火蒸20分钟，上面会有一层油，是正常的
![超美冰皮月饼（零基础）的做法步骤图 第3张]( "超美冰皮月饼（零基础）的做法步骤图 第3张")
熟了，搅拌一下
![超美冰皮月饼（零基础）的做法步骤图 第4张]( "超美冰皮月饼（零基础）的做法步骤图 第4张")
带一次性手套揉成光滑面团
![超美冰皮月饼（零基础）的做法步骤图 第5张]( "超美冰皮月饼（零基础）的做法步骤图 第5张")
取一半加入火龙果汁，揉成粉色面团
![超美冰皮月饼（零基础）的做法步骤图 第6张]( "超美冰皮月饼（零基础）的做法步骤图 第6张")
分成若干个小面积子，每个双色面团18克
![超美冰皮月饼（零基础）的做法步骤图 第7张]( "超美冰皮月饼（零基础）的做法步骤图 第7张")
包入15克红豆沙
![超美冰皮月饼（零基础）的做法步骤图 第8张]( "超美冰皮月饼（零基础）的做法步骤图 第8张")
粘上熟糯米粉，放入磨具中
![超美冰皮月饼（零基础）的做法步骤图 第9张]( "超美冰皮月饼（零基础）的做法步骤图 第9张")
这张图上次做的，绿色是抹茶粉，还可以用南瓜粉
![超美冰皮月饼（零基础）的做法步骤图 第10张]( "超美冰皮月饼（零基础）的做法步骤图 第10张")
冷藏4小时以上
![超美冰皮月饼（零基础）的做法步骤图 第11张]( "超美冰皮月饼（零基础）的做法步骤图 第11张")
美不美？
![超美冰皮月饼（零基础）的做法步骤图 第12张]( "超美冰皮月饼（零基础）的做法步骤图 第12张")
小贴士
1.熟糯米粉:可以用微波炉烤2–3分钟生糯米粉就可以了
2.冰箱冷藏4小时以上，就可以打包送人或自己享用了
3.这个方子的量可以做18-20个30克月饼
