用料
水油面 | |
面粉 | 100克 |
酵母 | 2克 |
泡打粉 | 2克 |
猪油 | 25克 |
水 | 55克 |
干油酥 | |
面粉 | 60克 |
猪油 | 30克 |
馅料 | |
牛肉 | 600克 |
葱姜水 | 120克 |
盐 | 7克 |
糖 | 20克 |
黑胡椒海盐 | 6克 (调料包) |
白酒 | 2勺 |
麻油 | 1勺 |
白胡椒 | 3克 |
黑胡椒 | 3克 |
牛肉月饼🥮的做法
小包酥包入馅料
200度烤制18分钟
用料
水油面 | |
面粉 | 100克 |
酵母 | 2克 |
泡打粉 | 2克 |
猪油 | 25克 |
水 | 55克 |
干油酥 | |
面粉 | 60克 |
猪油 | 30克 |
馅料 | |
牛肉 | 600克 |
葱姜水 | 120克 |
盐 | 7克 |
糖 | 20克 |
黑胡椒海盐 | 6克 (调料包) |
白酒 | 2勺 |
麻油 | 1勺 |
白胡椒 | 3克 |
黑胡椒 | 3克 |
牛肉月饼🥮的做法
小包酥包入馅料
200度烤制18分钟