最好吃的-无蛋版蔓越莓饼干

蔓越莓饼干来来去去做了不少方子
刚入烤箱整天嗑的就是它

鉴于家里时常会没有鸡蛋
嘛，就自己来款无蛋版吧-

方子为家用小烤箱约一烤盘的量

用料  

最好吃的-无蛋版蔓越莓饼干的做法  

1. 黄油软化（等不及室温就拿电吹风吹；或者微波炉叮一下
   加糖粉，拿打蛋头稍微混合一下（防止飞溅
   打发至羽毛状

2. 牛奶分两次加入打发的黄油中
   搅拌均匀再加下一次

3. 盐和面粉过筛，加进去
   蔓越莓加进去 拿刮刀略搅拌 用手捏成团
   在保鲜膜上整成条状，冷冻15min+
   

4. 取出切成喜欢的厚度
   烤箱预热190度 烤（时间根据厚度有变化
   我180度烤了10min前后（至边缘稍微金黄
   冷了吃；热的时候是软的