椰蓉白糖饼干

用料  

椰蓉白糖饼干的做法  

1. 全家福
   1.黄油软化用手抽或者电动打蛋器低速搅拌顺滑
   2.加入糖粉搅拌均匀
   3.全蛋液分4-5次加入搅拌均匀（多次加入避免水油分离）
   4.加入过筛的低粉按压均匀
   5.加入椰蓉轻捏成团
   （步骤1-5赶时间没来得及拍）

2. 分成两分整理成四方的长条状，放冰箱冷冻1-2小时

3. 冻硬后拿出切成厚薄均匀的片片

4. 放入白糖里按压一下

5. 依次放入烤盘，片片之间留有一定余地，放入预热好的烤箱，上管170下管150实测160，15分钟，上管180下管160实测170，5分钟上色，最后几分钟随时观察，如果烤箱温度不均可换边上色（温度时间不是一定的请根据自己家烤箱脾气）

6. 移到凉网放凉

7. 装袋密封，可常温保存20天