用料
橙子 | 1个 |
糖(煮橙子用) | 20克 |
低筋粉 | 80克 |
大鸡蛋 | 4个 |
橙子水 | 60克 |
玉米油 | 40克 |
盐 | 一小撮 |
糖 | 30克 |
香橙蛋糕片的做法
橙子洗净不用去皮,切片加20克糖小火煮20分钟,浮沫及时去掉,沥干水摆到烤盘
4个蛋黄加60克橙子水混合均匀
加40克玉米油混合均匀
筛入80克面粉和1克盐混合均匀蛋清分三次加入糖打发
三分之一蛋清加入到蛋黄糊混合均匀
再倒入蛋清混合均匀150℃,25分钟
油纸趁热揭掉,蛋糕晾凉切片
用料
橙子 | 1个 |
糖(煮橙子用) | 20克 |
低筋粉 | 80克 |
大鸡蛋 | 4个 |
橙子水 | 60克 |
玉米油 | 40克 |
盐 | 一小撮 |
糖 | 30克 |
香橙蛋糕片的做法
橙子洗净不用去皮,切片加20克糖小火煮20分钟,浮沫及时去掉,沥干水摆到烤盘
4个蛋黄加60克橙子水混合均匀
加40克玉米油混合均匀
筛入80克面粉和1克盐混合均匀
蛋清分三次加入糖打发
三分之一蛋清加入到蛋黄糊混合均匀
再倒入蛋清混合均匀
150℃,25分钟
油纸趁热揭掉,蛋糕晾凉切片