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【素食烘焙】巧克力蛋糕,三步就搞定

来源:料理馆 3.42W 次
「素食烘焙」巧克力蛋糕,三步就搞定的做法图解 做法步骤

继上次的素食饼干之后,这次啦啦做了素食蛋糕

但啦啦真的不是故意做成煤一样的
少了模具,可可粉也只有黑可可粉,所以只能凑合了
但这款做的味道真的很赞,一个人分分钟能吃完

用料  

低筋面粉 60g
可可粉 12g
细砂糖 30g
植物油 30g
清水 70g
香草精 1/4小勺(1.25ML)
泡打粉 1/2小勺(2.5ML)
苏打 1/8小勺(0.625ML)
白醋 2小勺(10ML)

【素食烘焙】巧克力蛋糕,三步就搞定的做法  

  1. 水、玉米油、白醋等湿性配料倒入,滴入几滴香草精,再加入细砂糖、盐混合均匀

    「素食烘焙」巧克力蛋糕,三步就搞定的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 低筋面粉、可可粉、小苏打、泡打粉混合过筛

    「素食烘焙」巧克力蛋糕,三步就搞定的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 用橡皮刮刀翻拌均匀,成为比较稀的面糊状态

    「素食烘焙」巧克力蛋糕,三步就搞定的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 把面糊平铺在油纸上,用刮刀抹平

    「素食烘焙」巧克力蛋糕,三步就搞定的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 放入预热好200度的烤箱,烤10分钟左右,烤到蛋糕完全膨胀并定型后出炉

    「素食烘焙」巧克力蛋糕,三步就搞定的做法图解 做法步骤 第6张

小贴士

1.有模具的可以倒在小模具中

#烘焙 #巧克力 #三步就搞定 #蛋糕 #素食
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