超低卡酸奶蛋糕！整个蛋糕一共344kcal！

无面粉，无油，简单快手，超级低卡无负担，强烈推荐！！

材料只需5种，整个蛋糕卡路里一共才344kcal，吃起来毫无负罪感，具体算给你看：
1、乐纯三三三倍零脂肪希腊式发酵乳   160g 91kcal
2、白砂糖   15g   60kcal
3、鸡蛋   100g   144kcal
4、马铃薯淀粉   15g   49kcal
5、无铝泡打粉   5g   0kcal

三大营养素配比：
蛋白质28.5g（33%）
脂肪8.8g（23%）
碳水化合物37g（44%）

Tips：
1、乐纯酸奶可替换为各种希腊酸奶、老酸奶、浓稠酸奶
2、马铃薯淀粉可替换为玉米淀粉
3、我不太喜欢吃很甜的东西，白砂糖15g是不太甜的口感，喜欢甜一点的可以20g，喜欢各种超甜蛋糕的可以自己往上加。
4、无铝泡打粉主要用于蛋糕出炉后不回缩，不喜可不加。

用料  

超低卡酸奶蛋糕！整个蛋糕一共344kcal！的做法  

1. 分离蛋清蛋黄

2. 酸奶+蛋黄，混合均匀

3. 蛋白打起泡加盐和一半的糖，继续打至湿性状态

4. 加另一半白糖、生粉，再搅打。

5. 打好的蛋白分次加入酸奶蛋黄糊

6. 倒入乳酷蛋糕模具

7. 上下火135度底层水浴 60分钟
   上火 135度底层水浴 3分钟

8. 出炉 放凉5分钟脱模

9. 成品

10. 整个蛋糕的卡路里

11. 三大营养素比例