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可爱的圣诞杯子

来源:料理馆 2.7W 次
可爱的圣诞杯子的做法步骤图,怎么做好吃

牛🐮姐从伦敦超市买回来的杯托儿,圣诞霜糖,蛋糕体🍰是带点儿湿性的巧克力磅蛋糕,配上奶油奶酪装饰,可爱又好吃……

用料  

黄油 80克
牛奶 100克
白砂糖 45克
好时可可 20克
低筋面粉 80克
酵母 4克
鸡蛋 1个
巧克力豆或巧克力碎 20克
淡奶油 100克
奶酪 100克
白砂糖 20克
草莓 任意
糖珠 少许
抹茶粉 少许
霜糖 少许

可爱的圣诞杯子的做法  

  1. 提前准备好材料,把黄油隔水软化

    可爱的圣诞杯子的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 依次放入牛奶,鸡蛋,白砂糖,黄油搅拌均匀,再放入过筛的面粉可可粉和酵母,搅拌均匀。

    可爱的圣诞杯子的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 把搅拌均匀的面糊,用打蛋器告诉打发3分钟,酵母可以用等量的泡打粉代替,蛋糕体更稳定。

    可爱的圣诞杯子的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 打发好的蛋糕糊放入裱花袋,我的蛋糕糊因为用的酵母,蓬发比较慢,所以挤入杯子里放置十分钟,再180度预热烤箱。蛋糕糊里放入巧克力豆。

    可爱的圣诞杯子的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 烤箱预热10分钟后,180度底层烘烤20分钟。

    可爱的圣诞杯子的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 奶酪淡奶油加入白砂糖打发至硬性裱花状态 ,分出一半奶油加入抹茶粉,搅拌均匀。

    可爱的圣诞杯子的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 奶油分别转入裱花袋,准备好装饰物

    可爱的圣诞杯子的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 按自己喜欢的样子,随意装饰吧!

    可爱的圣诞杯子的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 小草莓加糖粉也不错啊!

    可爱的圣诞杯子的做法步骤图,怎么做好吃 第10张
  10. 被挤趴了的圣诞树🎄

    可爱的圣诞杯子的做法步骤图,怎么做好吃 第11张

小贴士

我家比较习惯用酵母,做蛋糕用泡打粉实际上蓬发状态更稳定,这个大家随意哈……

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