做蛋糕最怕打发蛋白 英国的同学给了我这个方子
保证绝对绝对会成功!!
这个其实是做cupcake的方法 但是却很简单很方便 而且口感也超级好!
完全不用用到打蛋器什么的 也不用打发
用料
鸡蛋 | 2个 |
牛奶 | 250ml |
面粉 | 225g |
砂糖 | 350g |
可可粉 | 85g |
泡打粉 | 2tsp |
苏打 | 2tsp |
食用油 | 125ml |
热水 | 250ml |
香草精 | 2tsp |
百分百成功的巧克力蛋糕-不用打发的做法
准备材料
泡打粉面粉苏打可可粉过筛打蛋
把蛋和牛奶油一起搅拌
筛所有粉进去搅拌
再加热水搅拌倒入模具
我用的是九寸的
170度 30分钟左右 中层