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红糖发糕|最简单版不沾手不和面百分百成功

来源:料理馆 3.18W 次
红糖发糕|最简单版不沾手不和面百分百成功的做法步骤图

红糖发糕其实超级好做!全程不用沾手,
做出来的口感很蓬松~
真的再也不用出去买了。

用料  

红糖 50克
热水 110克
面粉 230克
酵母 3克
红枣 若干颗
玻璃保鲜盒 1个

红糖发糕|最简单版不沾手不和面百分百成功的做法  

  1. 容器里加入60克红糖

    红糖发糕|最简单版不沾手不和面百分百成功的做法步骤图 第2张
  2. 加入热水100-110克,把红糖彻底化开

    红糖发糕|最简单版不沾手不和面百分百成功的做法步骤图 第3张
  3. 加入面粉搅拌均匀

    红糖发糕|最简单版不沾手不和面百分百成功的做法步骤图 第4张
  4. 再加入3克酵母

    红糖发糕|最简单版不沾手不和面百分百成功的做法步骤图 第5张
  5. 搅拌成浓稠面糊就可以了

    红糖发糕|最简单版不沾手不和面百分百成功的做法步骤图 第6张
  6. 盖上盖子在温暖的地方发酵半小时-1小时

    红糖发糕|最简单版不沾手不和面百分百成功的做法步骤图 第7张
  7. 发至两倍大,用筷子稍微排气

    红糖发糕|最简单版不沾手不和面百分百成功的做法步骤图 第8张
  8. 铺上红枣,上锅半小时

    红糖发糕|最简单版不沾手不和面百分百成功的做法步骤图 第9张
  9. 蒸好的发糕篷起,很有弹性

    红糖发糕|最简单版不沾手不和面百分百成功的做法步骤图 第10张
#沾手 #发糕 #红糖 #不和面
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