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蛋挞,全蛋不腻-迷你烤箱

来源:料理馆 1.15W 次
蛋挞,全蛋不腻-迷你烤箱的做法步骤图

喜欢吃,就学着做,挺简单,又好吃又香!

用料  

鸡蛋 1个(中)
牛奶 100克
细砂糖 10克
蛋挞 6个

蛋挞,全蛋不腻-迷你烤箱的做法  

  1. 准备好材料,然后将砂糖放进牛奶中,煮融砂糖,注意牛奶不要煮沸了!

    蛋挞,全蛋不腻-迷你烤箱的做法步骤图 第2张
  2. 再等牛奶放温,手摸一下牛奶不烫手就可以放鸡蛋进去,搅拌均匀!

    蛋挞,全蛋不腻-迷你烤箱的做法步骤图 第3张
  3. 用筛网过滤3遍,这样吃起来很嫩滑

    蛋挞,全蛋不腻-迷你烤箱的做法步骤图 第4张
  4. 过滤好的蛋液,直接倒在蛋挞皮即刻

    蛋挞,全蛋不腻-迷你烤箱的做法步骤图 第5张
  5. 我家用的是美的迷你烤箱,预热180°,5分钟
    然后放下层用180°烤15分钟即刻出炉

    蛋挞,全蛋不腻-迷你烤箱的做法步骤图 第6张
  6. 原图步骤最后一个图忘记拍,后面再做了一次补的五个图

    蛋挞,全蛋不腻-迷你烤箱的做法步骤图 第7张

小贴士

1.牛奶不能煮沸
2.砂糖要煮融
3.每个人家里的烤箱温度都不一样,只供参考,有上下层的建议放中层!
4.砂糖可以用白糖代替,一定要煮融化!

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