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烤箱版本-蛋挞(全蛋)

来源:料理馆 2.08W 次
烤箱版本-蛋挞(全蛋)的做法步骤图

放假太无聊了,又出不了门,忍不住还是入了个烤箱,家有两宝,给做点健康的零食😊

用料  

鸡蛋 1个
细砂糖 90克
中筋面粉少许
蓝莓干若干
伊利纯牛奶1瓶2250
蛋挞

烤箱版本-蛋挞(全蛋)的做法  

  1. 蛋挞液忘了拍照。倒入一瓶伊利纯牛奶,剩两口(因为我自己喝了,哈哈),放入大概90克白砂糖(具体没有量,一斤500克嘛,所以就大概是90克吧,个人比较喜欢吃甜),打入一个鸡蛋,加一小勺面粉,是为了蛋挞液更浓稠。搅拌,然后过两次筛会更滑。跟着就是图中所示,我这些蛋挞液刚好做了12个。倒入液,然后放几颗蓝莓干,水果等,个人喜好

    烤箱版本-蛋挞(全蛋)的做法步骤图 第2张
  2. 进烤箱,上210度,下210度,时间23分钟,大家看各自的烤箱,看到蛋挞差不多就行,具体时间可以自行调节

    烤箱版本-蛋挞(全蛋)的做法步骤图 第3张
  3. 出炉啦,稍微有点焦焦的,口感很好。个人觉得奶味不够浓,可以加点奶粉啥的在做蛋挞液的时候。

    烤箱版本-蛋挞(全蛋)的做法步骤图 第4张

小贴士

蛋挞液要8-8.5成满就可以了

#烤箱 #全蛋 #蛋挞 #烤箱版本蛋挞全蛋
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