就算不放草莓也是很是很好吃的乳酪塔
当然可以把草莓换成🍍、榴莲、蓝莓等水果嗷
用料
奶油奶酪 | 60克 |
细砂糖 | 30克 |
牛奶 | 40克 |
淡奶油 | 30克 |
香草精 | 2滴 |
鸡蛋 | 1个 |
玉米淀粉 | 12克 |
草莓 | 适量 |
蛋挞皮 | 8个 |
春天的草莓乳酪挞(蛋挞皮版)的做法
蛋挞皮提前取出来解冻,烤箱预热200度
奶油奶酪加糖隔水软化,用手动打蛋器打均匀
加入牛奶和淡奶油、香草精继续混合均匀
边搅拌边加入鸡蛋液
最后筛入玉米淀粉搅打均匀即可完成乳酪液
草莓切小粒,放在蛋挞皮内
再往其中倒入乳酪液
放入预热好的烤箱烤20min
烤好后可以在上面放上一点草莓做装饰