好闺蜜喜欢的咖啡吐司🍞
用料
高筋面粉 | 500克 |
速溶咖啡 | 40g |
糖 | 50克 |
鸡蛋 | 1个 |
酵母 | 7克 |
黄油 | 35g |
盐 | 3克 |
牛奶 | 250克 |
手工咖啡吐司🍞的做法
除黄油和盐外放入盆里揉匀
加入黄油和盐继续揉至光滑醒发一会儿。
取出分成6等份,松弛20分钟
排气擀成牛舌状
卷起继续松弛15分钟
擀成牛舌状再卷一下
放入模具
小贴士
上下火170、160烤40分钟
好闺蜜喜欢的咖啡吐司🍞
用料
高筋面粉 | 500克 |
速溶咖啡 | 40g |
糖 | 50克 |
鸡蛋 | 1个 |
酵母 | 7克 |
黄油 | 35g |
盐 | 3克 |
牛奶 | 250克 |
手工咖啡吐司🍞的做法
除黄油和盐外放入盆里揉匀
加入黄油和盐继续揉至光滑醒发一会儿。
取出分成6等份,松弛20分钟
排气擀成牛舌状
卷起继续松弛15分钟
擀成牛舌状再卷一下
放入模具
小贴士
上下火170、160烤40分钟