手撕牛奶吐司

好柔软好好吃的吐司  到第二天还是柔软的  终于不会干巴巴的了 这个方子是一个450吐司盒的量哦

用料  

手撕牛奶吐司的做法  

1. 
   将牛奶、蛋液、糖和干酵母粉放入主锅，以3 分/37°C/速度 1加温。

2. 加入高筋面粉和盐，以3 分/揉面。

3. 加入黄油，以3 分/揉面。之后再2分钟/揉面

4. 分成3个小团  盖上保鲜膜醒发20分钟

5. 杆成牛舌状

6. 卷起来

7. 盖上保鲜膜再醒发15分钟

8. 再擀至牛舌状卷起来  放入吐司盒开始发酵

9. 发酵至8分满（我大概用了1小时40分钟）记得要放一碗热水进去  拿出吐司盒  烤箱预热175度  
   预热好了之后再把吐司盒放进去175度30-35分钟 （记得小碗水不要拿出来  一起进去烤  烤出来的吐司才不会干）

10. 撕着吃  好爽