小美版 南瓜小面包

用料  

小美版 南瓜小面包的做法  

1. 将除了黄油和盐以外的所有原料都放入主锅，设置5分钟揉面模式。

2. 加入软化的黄油和盐。

3. 揉好后的状态。

4. 拢成光滑的面团，放入一个大的容器盖上盖子或保鲜膜置温暖湿润的环境中一发。

5. 一发至手沾面粉在面团中央戳一个小洞，不回缩就刚刚好，如果塌陷就是发酵过度。

6. 发酵后的面团，均分成12份小面团排气滚圆后置入模具中二发。

7. 发酵后刷一层全蛋液，撒上白芝麻装饰！

8. 放入提前预热的烤箱中下层，上下火170度烘培约20分钟，中途可视面团上色情况加盖锡纸。

9. 出炉后即可脱模，置于晾网上晾凉。