用料
抹茶 | 5克 |
高筋面粉 | 250克 |
酵母 | 3克 |
黄油 | 30克 |
鸡蛋 | 25克 |
牛奶 | 155克 |
糖 | 40克 |
盐 | 2克 |
面包机抹茶面包的做法
面包机桶用锡纸包好,光面朝外,防止面包皮厚发硬的窍门,也是网上找的窍门和图片
按照液体,对角放糖和盐,面粉和抹茶粉(过筛),最后在面粉中挖洞放酵母,再用面粉盖上,按法式面包键,浅色,和面二十分钟后加黄油,就可以等着面包出炉了
做好的面包最好不要马上吃,过一个小时后再打开来吃
皮薄又香的面包
小贴士
酵母要耐高糖酵母,面粉是高筋面粉,我用的是新良牌子的面包粉和耐高糖酵母,很好用